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豆角焖面的做法步骤

1.豆角洗净，五花肉切薄片。

2.锅中放入少许油，加入花椒粒爆香。

3.放入五花肉煸炒。

4.将五花肉煸出大部分油脂，成金黄色。

5.放入豆角煸炒。

6.豆角炒到变色，放入蚝油、酱油、盐、白糖和葱花翻炒均匀。

7.加入适量水，没过豆角，炖20分钟。

8.利用炖豆角的时间将切面蒸10分钟。

9.豆角炖好了。

10.将蒸好的面铺在豆角上在炖5分钟。

11.5分钟后开锅，用筷子将面挑散，放入蒜末，拌匀即可。

12.饭菜都有了，好吃。